中秋节晚宴,海明月圆,浙江省开元旅业集团名厨工作坊为您呈现全新风格的三台地区菜肴。我们致力于将传统与创新相结合,为您带来前所未有的味觉体验。欢迎来参加这场美食盛宴!

2023-10-07 17:53:00 开元旅业集团有限公司

• 中秋佳节，月圆之时，杭州开元名都大酒店三楼名园举办了一场以“月明赏海”为主题的私宴。此次私宴邀请了台州菜名厨陈利江、戚兴良以及徐明方和王兴顺这两位实力派厨师联袂呈献，呈现了一场八手联弹晚宴。现场使用江南食材，打造新派台州菜，体现出台州人一贯的用料讲究和烹饪技艺。 晚宴设在古色古香的名园，沿着蜿蜒小径，穿过亭台楼榭，在江南古韵中感受苍茫海之味。桌面以舒展的大海蓝绣球搭配贝壳装点海边沙滩氛围，并搭配三款美酒：鹤驻18年珍藏版黄酒、法国波尔多璧萝干白和法国波尔多璧萝甜白，为晚宴增色添彩。 饭后，观众可以慢聊品茶香，品尝十年陈福鼎老白茶，这是稀少珍贵的无价之宝，具有十年陈茶的特点，口感更加醇厚。 新派台州料理保留了台州人一贯的用料讲究，经过开元名厨精益求精的烹饪技艺，还原山海本味，每一道料理皆为上乘之作。比如，石板东海九节虾，采用石板生炙到九成熟，搭配柠檬汁的中西

  

• 开元旅业集团是一家持续追求价值领先的旅游产业投资与运营集团，以酒店业为主导产业，同时拥有房产、乐园、商业、工业、文旅等产业。截至目前，开元拥有总资产近250亿元，员工近28000名，在营下属企业近200家。集团入列中国民营企业500强、“中国旅游集团20强”、全球酒店集团第18位，是中国领先的酒店集团之一。在30余年的创业与发展过程中， 开元确立了“营造中国品质、创造快乐生活”的企业使命。开元坚守“关注客户、用心服务、创造特色、打造品牌”的经营理念，奉行“制度为基、以人为本、快速反应、结果为准”管理哲学，倡导“争先、勤奋、严谨、关爱”的行为准则。截至2020年底，开元位列中国饭店集团全服务饭店规模第一，旗下拥有管理和签约的酒店逾580家，分布于中国28个省级行政区，客房总数超10万间；在房地产业，开创“住宅+商业+酒店+旅游”的复合开发模式，以特色的房产开发公司为发展目标，依托房地产与酒店业联动发展。2013年，开元酒店REIT在香港成功上市，成为全球第一个中国的酒店REIT； 同年，开元旅业集团成功收购了德国法兰克福的金郁金香饭店，使开元酒店品牌走出了国门，走上了国际化的道路。2014年，开元再度迈出国门，成功收购法国波尔多璧萝酒庄。2015年，开元旅业集团“开元”字号正式被认定为“中国驰名商标”。2016年，开元产业信托2.15亿元收购荷兰埃因霍温假日酒店。2019年，总投资11.7亿的杭州开元森泊度假乐园正式营业，与此同时，总投资约20亿的莫干山开元森泊度假乐园也相继运营。同年，开元酒店（1158.HK）在香港联交所主板成功敲钟上市。 开元以“人性品质、真挚关爱营造美好生活”为品牌定位，以“持续追求价值领先的旅游产业投资与运营集团”为品牌愿景，把开元打造成为出类拔萃、永续经营的现代大公司，是全体开元人共同的愿景。

• 招聘范围主要集中在杭州、绍兴、湖州，主要招聘经验要求为1-3年，学历要求为本科的岗位。