海科佳把传统手工技艺融入智能化装备,实现高效生产。如今,一根高质量的面条正在生成。

2023-10-18 17:31:00 青岛海科佳智能科技股份有限公司

• 纪录片《舌尖上的中国》的热播,成功推动了重庆小面、手工空心挂面等地方特色面食的热销,也引起了资本市场的关注。随着新消费潮流的兴起,和府捞面、张拉拉等面馆新贵也开始受到资本青睐。然而,无论哪种出圈方式,中式餐饮的灵魂始终离不开一碗面。据统计数据显示,2021年全国中式面馆市场规模约为3100亿元,预计到2024年将达到4300亿元。 然而,作为一种非标品,面食的品质很大程度上取决于制作技艺。面对如此广阔的市场,如何通过智能化生产完成米面制品标准化、预制化升级,成为行业面临的关键技术挑战。为此,青岛海科佳智能科技股份有限公司(以下简称“海科佳”)自主研发的米面制品自动化智能生产线在最近的第二十三届方便食品大会上斩获“创新产品奖”。其中,“片絮复合压延机”、“米粉称量机”、“仿生手工拉面智能化生产线”等设备,都颠覆了行业的传统模式,并达到了国际领先水平,引发了业界的广泛关注。 在风口财经健康食品产业调研组对位于青岛城阳区的海科佳生产基地的实地探访中,升级改造传统食品产业,挖掘新的增长点,技术创新的“无人区”是一个重要途径。海科佳的生产线涵盖了面条、米粉、包子、饺子、馒头等传统米面制品的自动化解决方案。这里的海科佳市场部负责人李涛介绍,手延空心面市场潜力虽大,但想要实现规模化生产却并不容易。传统模式下,手延面要控制好面条的质量,这依赖于经验丰富的工人

  

• 青岛海科佳智能科技股份有限公司致力于为客户提供全流程智能化食品生产、包装流水线解决方案，被国家农业部授予国家面制品包装装备研发中心。承担国家十三五重大专项，专精特新企业，高新技术企业，青岛市农业产业化龙头企业、战略性新兴企业，青岛市企业技术中心。 申请国家专利400余项，著作权17项，出口国外38个国家和地区。

• 招聘范围主要集中在青岛，主要招聘经验要求为5-10年，学历要求为本科的岗位。

• 公司参与中标35次，中标金额为17304.74（万元），最近项目为：岳池县鱼峰乡人民政府鱼峰乡骑龙挂面厂产能升级项目(二次)政府采购合同公告、岳池县鱼峰乡人民政府鱼峰乡骑龙挂面厂产能升级项目(二次)政府采购合同公告、岳池县鱼峰乡人民政府鱼峰乡骑龙挂面厂产能升级项目(二次)中标（成交）结果公告。