一种令人惊叹的力量,推动着中国队在世界面包大赛中夺得桂冠。这种力量,被称为“向上生长”。

2023-11-03 09:36:00 上海博华国际展览有限公司

• 2023年11月2日 /美通社/ -- 10月25日，在法国南特举行的第九届世界面包大赛中，中国队首次获得冠军，这一消息得到了包括《环球时报》、《北京青年报》、法国《20分钟报》等中法媒体的热议，也引起了网友们的广泛讨论。中国队的表现令人惊叹，也让人们更加了解世界面包大赛。那么，世界面包大赛是什么时候引入国内的呢？它的背后又有着哪些故事呢？ 世界面包大赛（Mondial du Pain）始于2007年，由世界面包大使团（Les Ambassadeur du Pain）在法国创建。目前，已有60多个国家和地区参加，它被称为面包界的“奥林匹克”。这个世界面包大赛是一个为期三天的激励角逐，旨在选拔出各个国家及地区最优秀的面包烘焙师。中国队在2023年10月25日的比赛中获得了世界面包大赛的冠军和最佳艺术面包奖，这是中国元素在面包界取得的惊艳表现。 中国队在比赛中表现出色，使用了包括醒狮、大熊猫、鸡头米、青稞、花椒等极具中国特色的造型和食材元素，给评委留下了深刻印象，深受好评。大赛评审团报告称，审美意识和口味品质在三位中国面包师的夺冠过程中发挥了重要作用。想要代表中国队参加世界面包大赛，需要通过世界面包大赛中国队选拔赛的层层考验。中国队选拔赛由世界面包大使团授权，上海博华国际展览有限公司主办，曹继桐烘焙艺术馆，中焙师俱乐部协办。共设有西南、华东、华北、华南四场分区赛和一场全国总决赛，参赛选手近百人。 作为世界面包大赛中国队选拔赛的主办方，上海博华国际展览有限公司从第六届世界面包大赛开始与世面包大使团（中国）合作，依托HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会和FHC上海环球食品展两大餐饮

  

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