寻找新鲜鸽子蛋的最佳去处是在盒马村，该蛋盒来自河北顺平。
近日,一家以新鲜、放心和极致性价比为经营理念的鸽蛋“盒马村”在河北省保定市顺平县辛庄村正式落地。这家盒马村主要经营蛋鸽饲养,位于顺平县蒲上镇辛庄村,是顺平县在2019年摘帽的脱贫县之一。悦然牧业是盒马合作的河北农业企业,其蛋鸽饲养基地位于顺平县的万亩桃杏林间,为禽类饲养提供了得天独厚的自然条件。 据《本草纲目》记载,鸽卵味道甘咸,具有补肝肾、益精气、丰肌肤的功效,含有大量优质蛋白质及少量脂肪,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽子蛋曾经是宫廷御菜,也是孕产妇、儿童、病人等人群的传统老食补方子。 悦然牧业成立于2017年,是一家集农产品研究、生产、加工和销售为一体的现代农业企业。该公司旨在让特禽蛋产品走向大众市场,提高供应链效率和性价比,并重建消费者对产品的信任。 悦然牧业供应给盒马的鸽子蛋属于特禽蛋,饲养成本高,运输困难,因此单价较高。在鸽子蛋市场,也经常出现以鹌鹑蛋
