中国醋都山西省清徐县利用科技创新推动调味品产业高质量发展

2023-08-27 00:00:00 山西水塔醋业股份有限公司

• 8月27日,在“中国醋都”山西省清徐县举办的2023年监管科技创新助推调味品产业高质量发展研讨会上,“食品真实性技术国际联合研究中心-食醋分中心”正式揭牌成立,中轻检验认证有限公司联合山西紫林醋业股份有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、山西美锦醋业股份有限公司、江苏恒顺醋业股份有限公司,发布酿造食醋的FA认证产品。本次研讨会特别邀请政府监管部门、行业协会、科研院所专家、企业代表,共同探讨调味品质量安全标准、法规与监管趋势,开展真实性前沿技术分析交流,通过高端对话与思想碰撞,助力提升调味品(酱油、食醋等)产品质量水平,促进调味品产业创新和高质量发展。清徐老陈醋作为中国四大名醋之一,是山西老陈醋的正宗发源地,醋酿制始于西周,精于明清,成于近代,以优质高粱、大麦、豌豆等谷物为原料,经过“蒸、酵、熏、淋、陈”等传统工艺和80多道酿造工序,依靠生物自然发酵,酝酿出“绵、酸、香、甜、鲜”的“天下第一醋”。近年来,清徐县立足资源禀赋、产业基础等六大比较优势,锚定产量产值“双百”目标,坚持健康美味双向发力,以全面覆盖、规范透明、目标导向、协同推进的工作原则和“政府公正监管、企业诚信自律、社会公众监督”的监管格局,推动实施“1

  

• 山西水塔醋业股份有限公司位于“中国醋都”——清徐县，是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内规模最大、产量最高、市场占有率最广的老陈醋生产企业。 公司在科学发展观的统领下，始终“以质量求信誉，以信誉求发展”为企业宗旨，以“科技创新，质量诚信”为经营理念，坚持走自主创新与联合创新的新型工业化道路，取得飞速发展。 目前，公司拥有职工2000余人，占地一平方公里，年产食醋18万吨，下设十个分厂，一个省级企业技术中心，一个生物技术研究院，一个营销公司，一个外贸公司，一个国家“AAAA”级旅游景区，3万亩酿醋专用高粱基地，现已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。 公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料五大系列200多个品种，是国内食醋行业产品品种最多的企业。公司产品畅销全国30多个省、市、自治区、直辖市，出口美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家和地区。

• 招聘范围主要集中在太原、长沙、上海，主要招聘经验要求为3-5年，学历要求为大专的岗位。

• 公司参与招标20次，招标金额为1938.34（万元），公司参与中标4次，中标金额为56.80（万元），最近项目为：关于山西水塔醋业股份有限公司年产15万吨调味醋生产线扩建项目环境影响评价文件作出审批决定的公告、山西水塔醋业股份有限公司公路运输项目招标、山西水塔醋业股份有限公司物流招标公告。